功夫茶，有“宁舍千金，不舍一壶”之说。功夫茶到底是什么茶呢？为什么有如此魅力？其实，功夫茶并不是茶叶或茶类的名称，而是一种泡茶技法。之所以叫功夫茶，是因为功夫茶需要经过“嗅茶”“温壶”“装茶”“润茶”等操作程序，方可让茶汤清亮、茶香四溢、茶味醇香。 　　 　　由此，不禁想到时下的语文课堂，喜欢“网络共享”的有之，你百度我下载，经常让阅读教学一个样；热衷“小组合作”的有之，每个小组都在跃跃欲试，课堂气氛看似热烈；爱好“课件辅助”的有之，让人完全忘记了这些手段是在辅助谁……面对如此“热闹”的课堂，即使是听课教师也会顿生麻木之感，又怎能打动懵懵懂懂的学生呢？ 　　 　　重温名师课堂，即使没有“多媒体烘托”，没有刻意的“小组协作”，没有清晰的“创新模式”，也会轻易地使人陶醉在他们的教学节奏中，不知不觉走进教材。 　　 　　“台上一分钟，台下十年功。”每一堂名课的出现都离不开执教者课前扎实的“泡茶功夫”——教材恰如一片片茶叶，只有课前用“细致之心”去研读其“鲜美之处”；用“专注之心”去发掘“美丽所在”，才能将教材的美丽展现给学生，才能让课堂溢满沁人心脾的“清香”。 　　 　　一、“细泡”方显“美味”——准确把握教材需要做好“细活” 　　 　　正确理解和把握教材离不开正确的解读方法和途径，因此，要想真正泡好“吃透教材”这壶茶，需全面了解教材内容，合理把握课堂教学内容。 　　 　　1.用教师的视角去“细读”教材，以求“泡透”教材结构 　　 　　教学前，教师不仅要从文本语言特色、训练优势、结构特征等方面形成个人认识，还要仔细对照单元目标、年级目标、技能训练目标、情感训练目标等每一项要求，及时对教材内容进行甄选。 　　 　　2.要从学生的角度去“细看教材”，以求“泡出”教材风味 　　 　　教学时，教师不仅要立足学生的年龄特点、语文能力，去挖掘文本自身的“情趣因素”“魅力资源”，更要着眼于学生的个性需求、情感倾向提炼教材内在的“积极因素”“精华营养”，尽可能让学生易于接受。 　　 　　例如，一位教师执教《珍珠鸟》时，导入前让学生朗诵古诗词，继而以白居易的《忆江南》为切入口，引出他的另一首《鸟》，接着导出课题“珍珠鸟”，又以成语“锦上添花”凸显珍珠鸟的可爱……短短一个导入环节呈现出如此丰富的知识量，在扩大学生知识面的同时，也提升了他们的文学素养。相信这位教师在课前一定是泡好了“吃透教材”这壶茶，做足了相关功课，才会在课堂上游刃有余，精彩不断。 　　 　　二、“慢嚼”才知“深意”——实现个性阅读需要做好“慢工” 　　 　　执教者在课堂上能够自如运用教材内容，让学生敢想、敢说、敢为，充分展现个性化阅读风采，得先泡好“吃透教材”这壶茶。一是要“慢慢咀嚼”自我阅读的味道，在细读的基础上反复审视自我阅读体验，慢慢厘清其中的教学资源，慢慢分析这些资源应承担的课堂教学任务，把教材内容消化为可激活教学过程的“活力资 　　 　　源”；二是要“慢慢咀嚼”学生阅读的感受，尝试着用他们独具个性的阅读体验去剖析教材，慢慢分辨出教材中与他们趣味相投和相斥的“不 　　 　　同滋味”，慢慢创设可以吸引和感染他们的“激励情境”“呵护环节”，让教材的美丽恰到好处地融入课堂活动。 　　 　　例如，一位教师教学《难忘的一课》时，抓住“一笔一画”设计了如下教学环节。 　　 　　师：从“一笔一画”中你们体会到了什么？ 　　 　　生：我体会到这位教师写得很认真，从中可以看出他热爱祖国的文字。 　　 　　生：我体会到台湾教师非常热爱自己的祖国。 　　 　　………… 　　 　　正是因为执教者在课前做足了“慢嚼的功 　　 　　夫”，才能只抓住一个词语就轻松展现个性化阅读的魅力，并将课文中所蕴涵的情感种子深深地埋在学生心里，真正让其进入教材，又走出教材。 　　 　　三、“巧品”自现“浓情”——期望超越教材需要备好“巧课” 　　 　　“用教材教”的最终目标是超越教材。执教者不仅要在立足教材实施教学活动的过程中，引导学生多角度、多渠道、全方位地接触和积累相关语文知识和技能，获得丰富的情感体验和真切的生活体验，还应帮助他们走出教材去拓展自己的情感体验、提升自己的语言水平。这些都需要备好“巧课”，泡好“吃透教材”这壶茶。 　　 　　那么，怎样才能泡好“吃透教材”这壶茶呢？一是“巧用教材”优化课堂预设，超越教材的“长度”，让教材的美丽闪现在不同的教学环节里，这样可以让课堂活动更富情趣、更有色彩。二是“巧用教材”应对课堂生成，超越教材的“宽度”。三是“巧用教材”激活拓展环节，超越教材的“深度”。其实，教材也可以充当让学生“跳出教材”的助力器，教学中如果教师运用教材的方式新颖别致，学生自然会心悦诚服，茅塞顿开。 　　 　　例如，《难忘的一课》讲的是抗日战争胜利 　　 　　后，作者在台湾一所乡村小学里的所见所闻，表达了台湾人民热爱祖国的深厚感情和强烈的民族精神。教学时，一位教师出示并朗诵了余光中的《乡愁》，巧妙地进行情感拓展。当学生被感染时，教师趁势和学生一起诵读、书写“我是中国人，我爱中国”，使每个学生的心灵上都烙下了深深的“中国印”。此情此景的出现离不开课前对教材的研读。 　　 　　因此，只有泡好吃透教材的“功夫茶”，才会酿出语文课堂的“沁脾香”。教学中，教师只有珍视教材，潜心钻研，准确解读，用心把握，才有可能尽显教材之美丽。 　　 　　（作者单位：山东枣庄市市中区实验小学） 　　 　　 二0二0年我国将基本普及国家通用语言文字 《国家语言文字事业“十三五”发展规划》发布 季勇：向作文教学的更深处漫溯 王力：小说《祝福》中的反讽手法 刘金练：为背诵正名——高三背诵范文的实践与思考 李震：生命化语文观的教学追求 学生板书，你认真关注过吗 以句号为例探低段标点教学之要义 浅谈如何培养学生的作文自改能力 陈远贵：高三，还教不教课文？ 冉云飞：文言文这头“怪兽”把我们玩残了 《人民日报》评“蓝瘦香菇”：过度用网络流行语是种病 茅卫东：最好的培训无非是把你从风筝升级为摇控飞机 高考作文：材料作文应力避材料运用中的六大失误 高考作文备考：写好考场作文的八个要素